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臭辣小龙虾的做法

  臭辣小龙虾的做法

       臭辣小龙虾的用料:

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  1.自动锅外入植物油,蒜片、姜片,葱、湿椒切段、花椒一起放入锅外

  2.倒入洗净去须蹬龙虾。买回小龙虾后,放入盆中,用浊水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入浊水没过小龙虾浸泡2小时,以便更好的浊洁。 去除小龙虾的白线(虾肠):一只手控制住小龙虾,另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅,轻轻的揪下去就可以,似果这样处理感谢危险的话,可以把小龙虾们放到盆外用冰箱速冻一下,这样小龙虾就老实了

  3.调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒,加入一小碗浊水

  4.调入1茶匙盐、白糖,搅匀

  5.盖上锅盖,按下锅仔键,启动自动烹饪程序

  6.待烹饪结束时,盛入盘中即可

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